名家專欄

邱樂芬:旅宿業者對機器人的需求重點
2025-09-15

編者按,TSSA聯盟於8月26日舉辦<AI服務型機器人應用論壇>,另外聯盟也籌組<智慧機器人應用SIG>預計10月8日正式成立,推動各種場域應用,期能帶動國內應用機器人氛圍,以下是香城飯店集團總監邱樂芬在論壇中說明旅宿業者對機器人的需求重點:

邱樂芬表示,旅館業正面對人力短缺、物價與工資雙漲的三項疊加的壓力,對旅館業業主而言,導入服務型機器人,目前取代人力的比率並不高,但附加的效益是,可提高顧客對客房服務的體驗滿意度。

邱樂芬指出,她對於機器人的導入,仍有相當的期待;她認為,未來旅宿業對於廚房內AI炒菜機器人、清潔機器人與無紙化環境的應用等,是有高度需求的;她說,即使現在飯店內服務型機器人,仍以協助房客需求品的遞送為主,這部分可以顧及服務人員的安全性,也能減少夜間人力的需求。

她認為,這些房客物件遞送與前端接待等任務,應該只是旅宿業導入機器人的第一階段;未來,可以是房客行李的傳送;更能是餐廳的炒菜機器人,這讓飯店在食材採購的份量與人力的成本更精準。

再者,她表示,飯店的外牆清洗更是一項艱難且危險性極高的任務,這更應該是機器人可以執行的(陳曉開)。