案例名稱

BREWER智慧釀造師

指導教授

江若玫、陳科宏

團隊成員

張景彥、陳俞睿、楊璨豪、黃郁雯

團隊簡介

為了讓團隊能聽到不同的聲音我們特別由各個不同專長的人組成，分別是負責軟體與整體規劃的隊長張景彥、市場與行銷企劃的黃郁雯、美術與外觀設計的楊璨豪和韌體工程的陳俞睿，希望我們能設計出真的符合市場需求而且兼具美觀的產品。

創意描述

交大電機Isis團隊創新研發的釀酒神器「BREWER智慧釀酒師」，運用物聯網隨時監控酒或醋的釀造情形，讓原本高度專業的釀酒，變得一點都不難。Isis團隊指出，初學者釀造失敗的原因很多，包括瓶內氣壓問題、殺菌不確實、環境溫度問題以及開封時間無法掌握等，為解決上述問題，團隊創新研發BREWER智慧釀造器，解決初學者在釀酒或釀醋時的各種問題，降低釀酒或醋的失敗率。

Isis團隊指出，BERWER搭配智慧釀造瓶蓋，內部附有偵測器，可隨時偵測瓶內的狀況，包括完成倒數天數、釀造環境溫度、瓶內氣壓、酒精濃度、酸鹼度等，當瓶內發生異狀時，瓶蓋上的偵測器會馬上偵測到，然後系統會自動透過App發出異狀提醒，若是系統可排除的狀況，像是氣壓過高，釀造瓶會自動處理，就像在家中請了專業、無微不至的釀酒管家一樣，不管是熟成或者有異狀時，BREWER都會即時通知使用者，大幅提升釀造的便利性與成功率。

而為了幫助初學者輕鬆上手使用，BREWER智慧釀造器從原料開始一步一步指導使用者完成釀造動作；在系統介面設定上也用簡單明確的方式作呈現；在硬體規格上，也選擇採用無線充電方式，讓使用者在長時間的釀造過程中，方便使用者攜帶。Isis團隊強調，未來將增強BREWER的設計與外觀，增強紫外線照射功能與以及增加自動洩氣閥解決氣壓問題，中長期後更希望可以朝向泡菜、味噌、醬油等生活化食品發展。相信，透過BREWER智慧釀造器，可以讓釀造成為人們日常生活樂趣，避開食安問題進而創造新商業契機。